東京都品川区中延1-3-18
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営業時間 : 昼11:30~14:00 夕方18:00~22:30
土曜日 夕方18:00~22:30(昼は休みです)
日曜・祝日 昼11:30~夜21:30
カレーの黄色い色はこのターメリックによると言われています。
俗に言うウコン(秋ウコン)と同じもので、香りはあまり感じません。
カレーの三大スパイスの一つですが、当店の場合黄色というよりこげ茶系の色に仕上げたいので比率は他二つより少なめにしています。
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